こんばんは、Tomです。今朝はとても寒い朝でした。そして、夕方は、とても風が強くなりました。でも、関東はもっと風が強かったとか・・・・。春二番の風ですね。
さて、今日は、最近Tomが気に入っているお酒です。
それが、『綿屋(わたや)』という宮城県の北部のお酒です。
とても、香りが良く、純米酒というよりは、吟醸に近い感じです。
でも、ここ最近はこのお酒が見かけなくなりました。
先日お店の方にお聞きしたら、この時期はこのお酒の原酒(生酒)で販売しているそうです。
その生がこれ!
お米は、一迫長崎産トヨニシキです。
この季節は、なま酒が美味しい季節。
この季節は、日本酒の生を楽しみましょう!