こんばんはTomです。昨日は今年初めての積雪。その夕方から靄が凄かったです。でも、今日の朝も靄が続いていました。雪が解けた水蒸気が冷えたのでしょうね。
さて、今日の話題は蕎麦の話です。
今日はお正月明けの初めての木曜日です。Tom家の木曜日といえば、そう！『蕎麦の日』です！
しかも、今年初めての蕎麦の日でした。
今日のそば粉はもちろん新蕎麦ですが、地元のそば粉と北海道のそば粉のブレンドだそうです。
さて、今日の蕎麦はどうでしょうか？
今日の蕎麦は、とても歯ごたえがあってとても美味しかったです。
さすがにこの時期は新蕎麦ですので、とてもおいしいです。
そして、昨年末のお歳暮に頂いた、日本酒も添えます。
カミさんの打ち立ての蕎麦、そして、美味しい日本酒。
Tomは幸せですね。
