こんばんは、Tomです。今朝、雪が心配でしたが、雪はそれほどでもありませんでした。しかしながら、朝7時から午前中一杯雪が降り続き、結局5-6cmくらい積もってしまいました。でも、夕方には殆ど融けてしまいました。
さて、今日は2週間振りの木曜日です。そうです、今日は蕎麦の日です。
今日のカミさんの蕎麦の出来は、中々で、とても美味しい蕎麦でした。いつも蕎麦の日は同じような記事で申し訳ありません。
１．蕎麦の薬味の準備
カミさんが蕎麦を打っている間、Tomは蕎麦添える薬味を作ります。
１）大根おろし
２）なめこ
３）海苔
これで薬味の準備が完了です。
２．蕎麦の準備
もうすぐそば打ちから帰ってきますので、蕎麦を茹でる準備を行います。
３．今日の蕎麦の出来
カミさんが蕎麦打ちから帰ってきました。
これが今日の蕎麦です。
なかなか綺麗ですね。
茹で上がった蕎麦も綺麗です。
４．実食
それでは実食です。
今日のお酒はキリンの本麒麟です。
さあ、頂きましょう！
今日の蕎麦もとても美味しいお蕎麦でした。
やはり、冬のお蕎麦は最高ですね。
